Si nos abeilles sont en train de disparaître, l’attrait des humains pour les bienfaits du miel n’en est pas moins diminué. En effet, le miel des abeilles jouit toujours d’une certaine réputation qui nous conduit à consommer ce produit au quotidien. Découvrez ici notre top 3 des produits à base de miel.

1. Les produits cosmétiques

Les propriétés antibactériennes sont bénéfiques pour les pores et particulièrement bénéfiques pour les peaux à problèmes comme l’acné.

Lorsqu’il est appliqué par voie topique, le miel agit comme un humectant, aspirant l’eau hors de l’air et dans lui-même, ce qui le rend très hydratant. A l’état brut, non filtré et de préférence sauvage, le miel est riche en minéraux, antioxydants, probiotiques, enzymes et propriétés antibactériennes, qui agissent pour protéger et nourrir la peau endommagée. Pour ces raisons, le miel est aujourd’hui utilisé comme ingrédient dans de nombreux produits de beauté.

La composition du miel varie un peu selon les plantes que les abeilles visitent. Cependant, presque tout le miel naturel est composé principalement de fructose et de glucose, et contient beaucoup d’acides aminés, vitamines, minéraux, enzymes, phénoliques, … qui travaillent ensemble pour guérir le corps à la fois dedans et dehors. Tous ces facteurs réunis font du miel un super aliment médicinal complet de superstar. On retrouve alors le miel dans de nombreux produits comme les crèmes, les masques, les shampoings et beaucoup d’autres.

2. L’hydromel

D’un point de vue très simple, l’hydromel est le résultat du miel, de l’eau et de la levure laissés à fermenter jusqu’à ce que l’alcool soit créé.  D’un point de vue plus technique, l’hydromel est toute boisson alcoolisée dont plus de 50% des sucres fermentés proviennent du miel.

L’hydromel est généralement considéré comme un vin blanc au goût prédominant de miel. Cependant, selon les types de miel utilisés et les levures sélectionnées pour la fermentation, les hydromels peuvent avoir une gamme surprenante de saveurs d’un à l’autre. Ceci est encore compliqué par le grand nombre de types d’hydromels qui ont été développés à travers l’histoire.

Voici une courte liste de quelques-uns des types d’hydromels connus. Aux fins de ces définitions, il convient de rappeler qu’au moins la moitié du sucre fermenté de tous ces types doit provenir du miel. Les hydromels sont généralement classés en trois catégories selon leur teneur en alcool.

Connaissez-vous l’hydromel au Cannabidiol ? Depuis peu de temps, on retrouve une nouvelle sorte d’hydromel qui contient un extrait de chanvre. On parle ici plus précisément d’une huile de chanvre contenant du CBD, une molécule appelée aussi cannabidiol qui présente des bienfaits au niveau de la santé (que vous retrouverez notamment sur le site : https://www.miistercbd.com/huile-cbd/ qui présente les meilleures huiles de CBD vendues actuellement en France et en Europe). Généralement produite de manière bio, cette boisson est surtout historique dans les pays plus à l’Est comme en Autriche. Grâce aux atouts du miel et du CBD Cannabidiol, l’hydromel possède certains bienfaits sur le corps comme sur le système digestif ou contre la grippe. Cette hydromel à base de chanvre ou de CBD peut être consommé froid mais aussi chaud jusqu’à 40°C.

3. Le pain d’abeille

Selon la médecine populaire, le pain d’abeille est fortement recommandé aux personnes souffrant de maladies des systèmes digestif et hépatique. Il aide le foie à bien fonctionner et désintoxique l’organisme. Il abaisse le taux de cholestérol et est recommandé pour l’athérosclérose. Il est également très efficace dans les troubles urinaires et les problèmes de prostate. Il améliore l’appétit, la tonicité de la peau et a un effet rajeunissant sur le corps.

Bien qu’il y ait très peu d’études sur ce produit apicole, la recherche s’est récemment concentrée sur la découverte de ce produit. Le pain d’abeille a une activité antioxydante élevée. La recherche a montré que pour les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du miel, il est bénéfique de l’enrichir à la fois en pain d’abeille et en propolis. La nouvelle étude de 2017 « Propriétés fonctionnelles du miel complété par du pain d’abeille et de la propolis » de Kowalski S et al, Pologne, a montré que le pain d’abeille avait l’influence la plus significative sur les propriétés antioxydantes. Ils ont testé le miel enrichi en propolis et en pain d’abeille pour leurs effets antioxydants et antimicrobiens.